Riad

Le Riad définie les maisons traditionnelles des médinas marocaines. La réalité étymologique de ce mot signifie jardin en arabe. Le Riad réuni donc deux notions importantes : celle de la maison et d'un jardin clos. A travers les siècles, ces riads sont devenus la demeure de hauts personnages dont les moyens financiers étaient importants.

Une cuisine riche de ses influences

Observer les façons de cuisiner et de manger, c'est un merveilleux moyen pour découvrir l'histoire et la culture d'un pays. En l'occurrence, la cuisine marocaine est à l'image du pays : chaude, généreuse, colorée, parfumée, subtile...

La cuisine marocaine reflète l'histoire complexe du pays et les différentes populations qui s'y sont installées. Le tajine et le harira viennent des Berbères, premiers habitants de la région. Les Bédouins ont apporté les dattes, le lait, les céréales et le pain tandis que les Maures ont introduit l'huile d'olive, les amandes, les fruits et les herbes. Les Arabes ont apporté les épices, sans oublier les Britanniques qui, au XVIIIème siècle, ont importé le fameux thé.

Artisanat du Maroc

L'Artisanat du Maroc est l'héritier d’une longue histoire, gardien d’une tradition et d’une culture, l ’artisanat marocain est un art à vocation le plus souvent utilitaire, l'artisanat du maroc est un art modeste, c'est-à-dire une production manuelle ou de petite envergure. L'Artisanat du Maroc inclut les personnes qui produisent selon ces critères.